PIZZA IN LANGA

PIZZA IN LANGA

22 JUIN 22 JUILLET

Du 22 Juin au 22 Juillet, Mondovicino Outlet Village se transforme dans la plus grande pizzeria en plein air de l’Italie du Nord et devient « Pizza in Langa ».

Cette kermesse, réalisée avec la collaboration de l’Associazione Pizzaiuoli Napoletani et du journaliste gastronomique Vincenzo Pagano, Directeur de “Scatti di Gusto”, accueillera des laboratoires, des show-cookings et des leçons pour les “petits pizzaïolos” : 1 Mois d’évènements,  grands pizzaïolos pour rendez-vous à ne pas manquer pour découvrir les secrets de la pizza.

Des îles du goût exclusives dédiées à la pizza seront aménagées à l’intérieur du centre.

Quatre zones où il sera possible de déguster et d’acheter la pizza  réalisée par les Pizzaïolos Napolitains, le tout accompagné de bières prestigieuses.

1° WEEKEND

11.30 – 12.30 « Piccoli pizzaioli crescono » laboratoire pour les petits pizzaïolos avec Marilena Miccù et l’Associazione Pizzaiuoli Napoletani
12.30– 13.30 Show Cooking avec Patrick Ricci – Pizzeria “Patrick Ricci: Terra, Grani, Esplorazioni” San Mauro Torinese.
15.00 – 16.00 Show Cooking avec Patrick Ricci – Pizzeria “Patrick Ricci: Terra, Grani, Esplorazioni” San Mauro Torinese.
17.00-18.00 « Piccoli pizzaioli crescono » laboratoire pour les petits pizzaïolos avec Marilena Miccù et l’Associazione Pizzaiuoli Napoletani

11.30 – 12.30 « Piccoli pizzaioli crescono » laboratoire pour les petits pizzaïolos avec Marilena Miccù et l’Associazione Pizzaiuoli Napoletani
12.30– 13.30 Show Cooking avec Diego Vitagliano – Pizzeria “10 Pizzeria” Napoli
15.00 – 16.00 Show Cooking avec Diego Vitagliano – Pizzeria “10 Pizzeria” Napoli
17.00-18.00 « Piccoli pizzaioli crescono » laboratoire pour les petits pizzaïolos avec Marilena Miccù et l’Associazione Pizzaiuoli Napoletani

3° WEEKEND

11.30 – 12.30 « Piccoli pizzaioli crescono » laboratoire pour les petits pizzaïolos avec Marilena Miccù et l’Associazione Pizzaiuoli Napoletani
12.30– 13.30 Show Cooking avec Giuseppe Giordano – Pizzeria “Giò il pizzino” Alessandria
15.00 – 16.00 Show Cooking avec Giuseppe Giordano – Pizzeria “Giò il pizzino” Alessandria
17.00-18.00 « Piccoli pizzaioli crescono » laboratoire pour les petits pizzaïolos avec Marilena Miccù et l’Associazione Pizzaiuoli Napoletani

11.30 – 12.30 « Piccoli pizzaioli crescono » laboratoire pour les petits pizzaïolos avec Marilena Miccù et l’Associazione Pizzaiuoli Napoletani
12.30– 13.30 Show Cooking avec Valentino Tafuri – Pizzeria “3 Voglie” Battipaglia
15.00 – 16.00 Show Cooking avec Valentino Tafuri – Pizzeria “3 Voglie” Battipaglia
17.00-18.00 « Piccoli pizzaioli crescono » laboratoire pour les petits pizzaïolos avec Marilena Miccù et l’Associazione Pizzaiuoli Napoletani

5° WEEKEND

11.30 – 12.30 « Piccoli pizzaioli crescono » laboratoire pour les petits pizzaïolos avec Marilena Miccù et l’Associazione Pizzaiuoli Napoletani
12.30– 13.30 Show Cooking avec Andrea Brunetti – Pizzeria ”Acqua e Farina” Priola presidio SlowFood
15.00 – 16.00 Show Cooking con Andrea Brunetti – Pizzeria ”Acqua e Farina” Priola presidio SlowFood
17.00-18.00 « Piccoli pizzaioli crescono » laboratoire pour les petits pizzaïolos avec Marilena Miccù et l’Associazione Pizzaiuoli Napoletani

11.30 – 12.30 « Piccoli pizzaioli crescono » laboratoire pour les petits pizzaïolos avec Marilena Miccù et l’Associazione Pizzaiuoli Napoletani
12.30– 13.30 Show Cooking avec Pizzaioli del territorio
15.00 – 16.00 Show Cooking avec Pizzaioli del territorio
17.00-18.00 « Piccoli pizzaioli crescono » laboratoire pour les petits pizzaïolos avec Marilena Miccù et l’Associazione Pizzaiuoli Napoletani

2° WEEKEND

11.30 – 12.30 « Piccoli pizzaioli crescono » laboratoire pour les petits pizzaïolos avec Marilena Miccù et l’Associazione Pizzaiuoli Napoletani
12.30– 13.30 Show Cooking con Show Cooking avec Paolo De Simone – Pizzeria “Da Zero” Milano
15.00 – 16.00 Show Cooking avec Paolo De Simone – Pizzeria “Da Zero” Milano
17.00-18.00 « Piccoli pizzaioli crescono » laboratoire pour les petits pizzaïolos avec Marilena Miccù et l’Associazione Pizzaiuoli Napoletani

11.30 – 12.30 « Piccoli pizzaioli crescono » laboratoire pour les petits pizzaïolos avec Marilena Miccù et l’Associazione Pizzaiuoli Napoletani
12.30– 13.30 Show Cooking avec Salvatore Mugnano – Pizzeria “Salvatore Mugnano. Pizza e Passione” Milano
15.00 – 16.00 Show Cooking avec Salvatore Mugnano – Pizzeria “Salvatore Mugnano. Pizza e Passione” Milano
17.00-18.00 « Piccoli pizzaioli crescono » laboratoire pour les petits pizzaïolos avec Marilena Miccù et l’Associazione Pizzaiuoli Napoletani

4° WEEKEND

11.30 – 12.30 « Piccoli pizzaioli crescono » laboratoire pour les petits pizzaïolos avec Marilena Miccù et l’Associazione Pizzaiuoli Napoletani
12.30– 13.30 Show Cooking avec Alessandro Lo Stocco – trainer di Moretti lab e corporate-chef di Moretti Forni
15.00 – 16.00 Show Cooking avec Alessandro Lo Stocco – trainer di Moretti lab e corporate-chef di Moretti Forni
17.00-18.00 « Piccoli pizzaioli crescono » laboratoire pour les petits pizzaïolos avec Marilena Miccù et l’Associazione Pizzaiuoli Napoletani

11.30 – 12.30 « Piccoli pizzaioli crescono » laboratoire pour les petits pizzaïolos avec Marilena Miccù et l’Associazione Pizzaiuoli Napoletani
12.30– 13.30 Show Cooking avec Davide Ruotolo – “Palazzo Petrucci” Napoli
15.00 – 16.00 Show Cooking con Davide Ruotolo – “Palazzo Petrucci” Napoli
17.00-18.00 « Piccoli pizzaioli crescono » laboratoire pour les petits pizzaïolos avec Marilena Miccù et l’Associazione Pizzaiuoli Napoletani

SHOW COOKING

Les maîtres pizzaïolos  – Patrick Ricci, Davide Ruotolo, Andrea Brunetti, Paolo De Simone, Diego Vitagliano, Giuseppe Giordano, Alessandro Lo Stocco e Valentino Tafuri se succèderont aux fours de l’Espace Show Cooking pour réaliser des pizzas traditionnelles et des variantes gourmet avec des ingrédients d’excellence ; ils expliqueront comment utiliser les fromages, les farines, l’importance de l’huile vierge extra, les techniques de cuisson et tous les secrets pour réaliser la pizza napolitaine la meilleure.

Horaires:
12.30 – 13.30
15.00 – 16.00

Cette activité est gratuite
Il est possible de s’inscrire en téléchargeant en ligne le FORMULAIRE D’INSCRIPTION AUX ACTIVITES qui devra être rempli dans toutes ses parties et envoyé à l’adresse e-mail info@mondovicino.it

PICCOLI PIZZAIOLI CRESCONO

Chaque Samedi et Dimanche, de 17 à 18 h, Marilena Miccù et Associazione Pizzaiuoli Napoletani dirigeront “Piccoli Pizzaioli Crescono”, un laboratoire pour les petits pizzaïolos en herbe.

Horaires:
11.30 – 12.30
17.00 – 18.00

Cette activité est gratuite
Il est possible de s’inscrire en téléchargeant en ligne le FORMULAIRE D’INSCRIPTION AUX ACTIVITES qui devra être rempli dans toutes ses parties et envoyé à l’adresse e-mail info@mondovicino.it

N.B. L’inscription des enfants devra être effectuée par leurs parents.

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PROSSIMI EVENTI

22 Aprile – 12 Settembre
Mondovicino Outlet Village Cup 2018

22 Giugno – 22 Luglio
Pizza in Langa

21 – 22 Luglio
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1– 30 Settembre
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